今日のおやつはごまのパウンドケーキ。


11日の母の誕生日に作るはずだったんだけど
レナちゃんの事があって 作れなかったので・・・・。
ごまを使って和風っぽくちょっと甘さ控えめに作ってみました。
ある日みた夢で 針金のように細かった母がプクプクに太っていました。
「お母さん どうしたの!なんでそんなに太ったの!?」
と問いかけると
「だって みんなが甘い物もって来るんだもん。」
と言っていたから・・・。
たしかに甘い物が好きだったから 甘い物ばかりお供えしてきました。
これなら胡麻を使っているのでなんとなく健康的なイメージだし
気持ちだけでもヘルシーでいいかも?(*ゝ艸・)プププ
「にゃは♡ いいもんみ〜っけ!!」ありゃ !!Σ(=°ω°=;ノ)ノ
階下のレッスン室へ出張中だったレナちゃん。
なんでここにいるの?(*・ェ・*)ナンデ?
いつもの事ながら これはスゴイ能力だと思います・・・(- -*)
「にゃはにゃは あまいニオイしにゃいにゃぁ〜」バニラエッセンスを入れなかったので
甘い香りはしないけれど バターをたっぷり使っているので
レナちゃんはクンクンしまくります。
レナちゃん クンクンだけだよ〜。
舐めたり 食べたりしちゃダメだよ〜(;^ω^)
「くんくん にゃはにゃは わかってるにゃん」
「にゃはは〜 うまくやったにゃん!」Σ(°д°;)あ゙----ッ やられた!!(→o←)ゞ
クンクンクンクン しまくってるだけだと思ったのに・・・・
カメラの位置からは死角でした!
でもやっといつもの元気なレナちゃんに戻ってほっとした螢でした〜。
ちょっと涼しくなってきたので
今月から月1回は焼き菓子を作ろうかな〜と思っています。
↓レシピです。
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「ごま&ごまパウンド」パウンド型小1本分
■材料
バター・・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・80g
卵・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・大さじ1
(A)薄力粉・・・・・・・・・120g
(A)ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
黒ごま・・・・・・・・・5g
白ごま・・・・・・・・・5g
■準備
・バターは室温におき やわらかくしておきます。
・砂糖は1回ふるっておきます。
・(A)小麦粉とベーキングパウダーは合わせて2回ふるいます。
・たまごは割りほぐします。
・オーブンは170℃に予熱します。
■作り方
1.バターを泡だて器でクリーム状にします。
2.砂糖を3回に分けて加え 白っぽくなるまで混ぜます。
3.卵を4〜5回に分けて加え その都度よく混ぜてなめらかな
生地にします。牛乳を加えます。
4.ゴムべらにかえ (A)を加え 粉気がなくなり
つやが出るまでさっくりと混ぜます。
黒ごまと白ごまの2/3量を加えて混ぜます。
5.型に流し入れ 残りのごまを上に散らします。
6.170℃のオーブンで45〜50分焼きます。
7.中央に串を刺し 濡れた生地がついてこなければ出来上がりです。
★オープンが2段の場合は下段で焼きます。
★オーブンの機種によって温度・時間が異なります。
お持ちの取扱説明書を参考になさって様子を見ながら
温度・時間を調整してください。
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